追逐一頭大雨中的狼 K i d u l t : 【2013 京都】讓人想落跑的噴火拉麵- めん馬鹿一代。

很久之前曾在抹茶糰子的網誌中看過這間很"刺激"的焦燒式拉麵店介紹,

在Hostel MUNDO 裡發現他們的DM, 因為就在民宿附近,

大家相約晚上一同夜訪- めん馬鹿一代。

看起來很嚇人的めん馬鹿一代DM。

聽民宿的Midori桑說, 這DM是拉麵店老闆拿來的,

因為有很多MUNDO的客人去吃所以親自跑來打招呼。

めん馬鹿一代位在二条城北側的丸太町通上,

雖然不是位在鬧區, 在其他店家早已歇息的深夜漆黑大街上,
めん馬鹿一代的店招精神依舊的閃閃發光。

******************************* 我是熊貓眼罩分隔線 *******************************

めん馬鹿一代的深夜台湾女子会。

進到店內才發現今晚剛好也有兩位從台灣來吃噴火拉麵的女生, 大家開心的聊起天來, 五人頓時組成了熱鬧的台灣拉麵女子会~ ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )ﾉ
めん馬鹿一代店內有分吧檯區跟一般客席區 (如上圖), 為求安全, 吧檯區只限品嚐招牌蔥拉麵ネギラーマン的客人專用, 點其他菜色的客人一律只能坐在一般客席區。但我們當中的K小姐因為吃素不能吃帶葷的蔥拉麵, 老闆貼心的在安全範圍內為她安排了一個小小特等席, 成為我們台灣拉麵女子会的隨行攝影 :)

P.S. 換句話說, 想吃又怕噴火的客人想逃到一般客席區去吃是不行的, 而只想隔岸觀火的客人想坐吧檯搖滾區也是不行的。店家為了安全顧慮非常嚴格, 請配合遵守。

小小的吧檯內廚房, 老闆和兩名店員忙著準備工作。

和一般拉麵店點完立刻出菜的的方式有些不同, 老闆在幫客人喬好座位後, 略為等待是否有其他要一同體驗噴火拉麵的客人到齊才會開始 (因為焦燒式拉麵是當場一輪做完, 才做下一輪)。在等待期間, 老闆會遞上注意事項請大家詳讀 (有中文版)。

中文版的焦燒式拉麵注意事項。

P.S. 中文注意事項內容請參考抹茶糰子- 【吃喝京都】要你命拉麵‧めん馬鹿一代。

等待的時間內心緊張的噗通噗通跳, 期間老闆發給一人一件紙圍裙並提醒要綁好綁高來以免熱油滴到, 然後又拿出了七彩髮圈請我們一人選一條, 將自己的劉海高高紮起, 以防燒麵時順便燙了頭髮?!!!∑(･∀･)

老闆對事前的準備工作態度非常嚴謹, 還一一檢查每個人的"裝備", 為了安全請我們嚴格遵守每一個細節。

P.S. 另外, 店內雖然沒有禁止拍照, 但坐在吧檯區用餐者在燒麵時不可拍自己以及旁邊的人的噴火麵碗, 只能替遠處客人的燒麵拍照。

沖天炮頭, 哈哈。

<燒麵開始! >
老闆為了我們幾個台灣女生, 一邊用日文說明注意事項, 還一邊特別秀出中文字卡!! (≧∇≦)

「請勿任意離席或是逃離座位」

「座位會弄髒... 請勿任意離席, 請勿大聲尖叫、騷動」

「請將雙手背在背後, 並將身體向後傾斜」

「最後... 做好心理準備 ^∀^」

店家在每個人面前擺上鋪滿九条蔥的醬油拉麵後,
老闆拿著燒熱起火的油鍋一一替每個人的麵碗淋上熱油!!

拉麵噴火發威!!

天花板也有燒到! 好驚人!!

記得我是第一個燒麵, 在無法預料下展開噴火拉麵試煉, 只記得眼前一片刺眼的火光(還冒小火星) 然後熱氣襲來而我背靠著椅子本能的不斷向後傾...向後傾.....!!! (我們坐的是牢牢固定在地上的靠背高腳椅, 剛坐上時老覺得那椅背怎麼有些搖晃傾斜, 現在真相大白~!! ∑(ΦДΦ) ) 火焰其實燒沒幾秒很快就熄了, 腦袋一片空白彷彿被MIB星際戰警的記憶清除光束掃過!? 醒來後眼前只剩一碗外表樸素的蔥拉麵。